Форум » Люблю готовить! » Кожура цитрусов. » Ответить
Кожура цитрусов.
Codec: Эпилог. «Мандаринки ещё большее зло, чем печеньки» (с) Башорг. Скоро Новый год и мандарины начинают появляться в рационе россиянина всё чаще. Я, например, уже почти каждый день по мандаринке съедаю, а в другое время года их редко употребляю. Традиция какая-то, раз зима, то лето нам приходит оранжевыми кусочками съеденных мандаринок или апельсинчиков. Хочу спросить присутствующих (хороших) домохозяек. А что можно делать с горами кожуры цитрусовых, скапливающихся по всему дому? Кроме как их выкинуть? Я знаю несколько вариантов использования кожуры. (Сам не пользовался, не делал, не состоял и не привлекался по этим делам) 1) Кожуру кладут в платяной шкаф – говорят, моль её боится. (+ наверное, одежде придаётся запах свежести цитруса? Этого не знаю – мои безосновательные догадки) Мне подсказывают: что б кошки из шкафа туалет не устроили! (чё-то сомневаюсь, что цитрусы ещё и кошек отпугивают) 2) Слышал из кожуры варят варенье! Из апельсинов видел, ел варенье (не джем – именно варенье. Варенье из кожуры не видел) 3) С изумлением узнал сегодня, что из кожуры ещё и конфеты делают, называются – цукаты. Не видел, надо в поисковик идти смотреть. Ваши варианты, рецепты. Тему надо провести под девизом: «Мы не жадные, мы экономные!»
Ответов - 28, стр:
1 2 All
Codec: Выглядят аппетитно:
Марита: Как всегда насмешил. Жалко выкинуть, да? Жалко? Это называется накопительством! Будь осторожен, а то погрязнешь в отходах и куче ненужных вещей! :) Ну, а если серьёзно, то я кожуру от мандаринов выкидываю. От апельсинов, если получается много, могу высушить, кладу в шкаф от моли, впрочем, ты об этом знаешь. Помогает или нет, без понятия, но на всякий случай кладу. В кулинарии используют цедру апельсина. Что касается цукатов, то этот способ заготовки кусочков фруктов или кожуры (от арбуза, дыни) путем засахаривания. Кожуру цитрусовых можно добавлять, при изготовлении варенья, например, из ревеня или тыквы, что бы придать им хоть какой-то выраженный вкус, потому как сами по себе они мало подходят для варки варенья. Но, это уж совсем от бедности добавлять одну кожуру, лучше конечно весь апельсин целиком в ход пустить. Ещё кожуру заваривают вместе с чаем, но это на любителя. Куда ещё можно применить кожуру мандаринок и апельсинок я не знаю. Кстати, про кошек. Они действительно ничего не боятся, даже уксуса, наделают там где им понравится, несмотря ни на что. *помню летом у тебя были схожие проблемы с петрушкой, ты спрашивал на сайте Дом2: "Куда девать палки от петрушки?"
Марита: Codec пишет: Выглядят аппетитно: Действительно цукаты. Но нам жителям северной страны это не грозит - кожурки от кило апельсинов можно и выбросить не жалея.
Марита: Codec пишет: Тему надо провести под девизом: «Мы не жадные, мы экономные!» Вот когда нас будет, как китайцев, тогда и будем экономить и жрать подножный корм! :)
Codec: Марита пишет: Ещё кожуру заваривают вместе с чаем, но это на любителя. Точно! Я же помню - из детства, но забыл:) Попробую немедленно! Марита пишет: *помню летом у тебя были схожие проблемы с петрушкой, ты спрашивал на сайте Дом2: "Куда девать палки от петрушки?" Да-да. Посты для экономных хозяек:) (не жадных!)
Света: Кожуру выкидываю. И в шкаф не кладу.Потому что,у нас такой дом сырой,что вещи в шкафу плесневеют.А кожура,даже высушенная,плесневеет еще быстрей.
Светлая: Codec пишет: А что можно делать с горами кожуры цитрусовых, скапливающихся по всему дому? 5 ст. ложек сухих, измельченных мандариновых корок залей бутылкой водки и дай настоятся 1 неделю. Перед употреблением охлади. А ещё из мандарина готовят самое настоящее приворотное зелье: измельчи мандариновые корки, залей их горячей водой, поставь в комнате, где ты собираешься принять возлюбленную. Благоухание, исходящее от сосуда с ароматическим снадобьем, сразит твою избранницу наповал.
Codec: Светлая пишет: 5 ст. ложек сухих, измельченных мандариновых корок залей бутылкой водки и дай настоятся 1 неделю. Перед употреблением охлади. В водку, да, всё что хочешь измельчи, всё пойдёт. Только я последнее время "завязал" чё-то. Не пью алкоголь месяца три, наверное. Тема стала неинтересной, наверное, старею:) Светлая пишет: Благоухание, исходящее от сосуда с ароматическим снадобьем, сразит твою избранницу наповал. А если у неё дома, то банку с горячей водой с собой тащить? (как вариант)
Светлая: Codec пишет: Только я последнее время "завязал" чё-то. Не пью алкоголь месяца три, наверное. Сам не пей, ты гостей угощай)) Codec пишет: А если у неё дома, то банку с горячей водой с собой тащить? Не в банке, а в термосе тащи)
Codec: Светлая пишет: Не в банке, а в термосе тащи) А потом дать понюхать то, что в термосе принёс? Нос не обожгёт? Техника безопасности должна быть на первом месте в таких делах!
Светлая: Codec пишет: А потом дать понюхать то, что в термосе принёс? Нос не обожгёт? Близко к носу подносить не нужно. Открой термос и спроси её "Чуешь чем пахнет?"
Codec: Светлая пишет: Открой термос и спроси её "Чуешь чем пахнет?" А если она ответит: "Пахнет абхазским рынком?" (значит, она из Грузии! так всё досье и узнаем.)
Codec: А вообще идея с банкой горячей воды похоже на идею класть корки в платяной шкаф - моль отпугивать. Что-то есть в них, в этих идеях, общее:)
Светлая: Codec пишет: А если она ответит: "Пахнет абхазским рынком?" А тут уже не важно что она ответит, приворотное зелье подействует..
Светлая: Codec пишет: моль отпугивать. Ну да, ночных бабочек.
Codec: Светлая пишет: А тут уже не важно что она ответит А если она в самом деле окажется из Грузии? Я Родину продам, выходит? (рассмешила ты меня с утра с этой банкой:) Жаль идти надо, но настроение ты мне подняла - спасибо!
Светлая: Codec пишет: А если она в самом деле окажется из Грузии? Да? А я всегда думала что Грузинку можно вычислить по чертам лица, оказалось по мандариновым коркам. Все мандариновые корки ведут в Грузию! Удачи тебе на весь день! Пока)
Алька: Codec пишет: Хочу спросить присутствующих (хороших) домохозяек. А что можно делать с горами кожуры цитрусовых, скапливающихся по всему дому? Кроме как их выкинуть? Я знаю несколько вариантов использования кожуры. Мне тут стало интересно - ты такой экономный и бережливый только с пищевыми отходами или со всеми отходами в доме? Что, например, ты делаешь со сломанными гвоздями? Или с древесной стружкой? А с остатками и огарками стальных сварочных электродов?
Codec: Алька пишет: Что, например, ты делаешь со сломанными гвоздями? Или с древесной стружкой? А с остатками и огарками стальных сварочных электродов? Сарказм понятен, могу сказать только одно в своё оправдание. Главную мою мотивацию таких постов никто не уловил. 1) Мне мусор лень выносить! 2) Надо готовиться к апокалипсису, когда каждый грамм еды станет на вес золота! Приложение к комментарию: http://sbcodec.narod.ru/txt/armageddon.html
Codec: Алька пишет: Мне тут стало интересно - ты такой экономный и бережливый Два маленьких текста; за два длинных года написал, сразу объвинения в жадности последовали... Абидна!
полная версия страницы